“Gorky nace el año 2005 como Café Restaurant de estilo marcadamente familiar, atendido por sus dueños y que a través de un interiorismo retro surge como una alternativa gastronómíca totalmente distinta a la oferta ya existente en el sector de Plaza Egaña.”

A partir del año 2019 Gorky solo se dedica a paellas y comidas preparadas para llevar.